Декстроза моногидрат

Описание

Химическое вещество, представляющая собой стабильный сахар. Вещество имеет форму белого порошка без запаха, со слегка сладковатым привкусом. При изготовлении декстрозы моногидрата используется кукурузный крахмал, который трансформируют в сироп декстрозы. Вещество входит в состав порошков для напитков, используется в качестве заменителя сахарозы. Кроме того, соединение применяется при производстве аскорбиновых кислот, и иных аналогичных медицинских веществ. Также декстрозу используют в качестве пищевого красителя. Она придает продуктам питания и напиткам приятный карамельный оттенок и привкус.

CAS: 50-99-7
Синонимы: декстроза, глюкоза, D-глюкоза, D-глюкопираноза, виноградный сахар, Traubenzucker, глюкостерил, церлоза, декстропур, декстрозол, глюкозин, голдсугар, картоза, сироп, вадекс, глюкозная жидкость, сахар крови, кукурузный сахар, раствор глюкозы, раствор декстрозы, декстроза