Описание
Тринатрий фосфат додекагидрат – химическое неорганическое соединение, представляющее собой соль с повышенной кислотностью щелочного металла натрия, и ортофосфорной кислоты. Вещество имеет форму чешуйчатого порошка, имеющего разные цветовые оттенки: от белого до кремового. Вещество хорошо растворяется в воде, имеет свойство слеживаться.
Применяется в качестве технического моющего средства, производные вещества используются в пищевой промышленности, является компонентом пищевых красителей, и одним из компонентов, обеспечивающих плавление мягкого сыра при температуре 70-80 градусов Цельсия.
CAS: 10101-89-0
Синонимы: ФОСФАТ ТРИЗОДА, фосфат натрия, трехосновный, додекагидрат фосфата натрия, CCRIS 7322, S7778_SIGMA, 04277_RIEDEL, 431613_ALDRICH, трехосновный фосфат натрия, додекагидраттринатрийфосфата, тринатрийфосфат-дифосфат натрия кислота, тринатриевая соль, додекагидрат, TSP
Химическая формула: | H24Na3O16P | Молярная масса: | 380.124031 [g/mol] |