Описание
- Название вещества: Кантаксантин
- CAS-номер: 514-78-3
- Химическая формула: C₄₀H₅₂O₂
- Молекулярная масса: 564,84 г/моль
Характеристики:
- Внешний вид: оранжевый или красный кристаллический порошок
- Растворимость: плохо растворим в воде, растворим в органических растворителях, таких как ацетон и эфир
- Стабильность: стабильный при нормальных условиях хранения, чувствителен к свету
- Температура плавления: 186-188 °C
Описание:
Кантаксантин — это каротиноид, который широко используется как пигмент в пищевой промышленности, косметологии и в агрохимии. Он придаёт оранжево-красный цвет продуктам, таким как напитки, кондитерские изделия, и является активным компонентом добавок для животных, способствующих улучшению цвета мяса и желтков. В медицине кантаксантин использовался для лечения заболеваний кожи и глаз, но из-за возможных побочных эффектов его применение в этих областях было ограничено.
В косметологии кантаксантин применяется в составе средств для загара и солнцезащитных кремов, поскольку способствует загару и улучшает внешний вид кожи. Он обладает антиоксидантными свойствами, что помогает бороться с воздействием свободных радикалов и старением клеток.
Преимущества и области применения:
Для здоровья:
-
- Снижение риска заболеваний глаз (катаракта, дегенерация сетчатки).
- Антиоксидантная активность, поддержка клеточного здоровья.
В агрохимии:
-
- Используется для улучшения цвета желтков яиц и мяса в животноводстве.
- Применение в качестве добавки в корма для аквакультуры.
В пищевой промышленности:
-
- Применяется как натуральный краситель в пищевых продуктах и напитках.
В косметологии:
-
- В составе кремов и лосьонов для загара.
- Обладает антиоксидантной активностью, защищает кожу от воздействия ультрафиолетовых лучей.
Меры предосторожности:
- Опасности: В больших дозах может вызывать неприятные побочные эффекты, включая изменения цвета кожи (так называемая «жёлтая кожа»), а также аллергические реакции.
- Средства защиты: При работе с порошком соблюдать осторожность, избегать попадания в глаза и дыхательные пути.
- Хранение: Хранить в темном, прохладном месте, в герметично закрытых упаковках.
Синонимы:
- Canthaxanthin
- 4,4′-Diapocarotene-4,4′-dione
- Beta-canthaxanthin
