Описание
Сложное химическое соединение, которое имеет вид кристалликов без какой-либо окраски. Хорошо растворяется в воде и этаноле. Вещество получают путем ферментации целлюлозы с помощью щелочей.
Основная сфера применения – пищевая добавка Е-576. Кроме того, это вещество применяется при приготовлении моющих средств промышленного назначения, а также как присадка в бетон, которая увеличивает время застывания, снижает количество воды в растворе с одновременным увеличением пластичности. Применяется при производстве алюминия в качестве хелатирующего агента.
CAS: 527-07-1
Синонимы: D-глюконат натрия, Glonsen, глюконат натрия, глюконат натрия, Pasexon 100T, D-глюконат натрия, D-глюконат натрия, глюконат натрия (USP), натриевая соль глюконовой кислоты, глюконовая кислота, натриевая соль, натриевая соль D-глюконовой кислоты , D-глюконовая кислота, натриевая соль, Gluconato di sodio [итальянский], D-глюконовая кислота, мононатриевая соль, G9005_SIAL, S2054_SIAL, HgLNaHrng [CPB \ yA [n {mjjjhbVaUP @, EINECS 208-407-7, EINECS 238-8 -7, глюконовая кислота, мононатриевая соль, D-
| Химическая формула: | C6H11NaO7 | Молярная масса: | 218.137110 [g/mol] |
