Описание
Муравьинокислый калий – это соль муравьиной кислоты, которая играет роль пищевой добавки при приготовлении продуктов питания. Имеет вид мелкодисперсного белого порошка. Основное свойство соединения – высокие гидрофильные свойства. Поэтому его применяют для того, чтобы уменьшить количество жидкости в продукте. Кроме того, применяется как антисептик.
Формиат кальция может применяться для сквашивания различных овощей. Используется в качестве заменителя соли. Добавляется как антимикробное средство. Благодаря высокой гидрофильности применяется как компонент в строительных смесях, который уменьшает время их загустевания и высыхания.
CAS: 544-17-2
Синонимы: Калькоформ, Диформиат кальция, ФОРМАТ КАЛЬЦИЯ, Муравьиная кислота, соль кальция, Мравенкан вапенаты [Чешский], Формиат кальция (Ca (HCO2) 2), HSDB 5019, EINECS 208-863-7, LS-69666, 64-18-6
| Химическая формула: | C2H2CaO4 | Молярная масса: | 130.112880 [g/mol] |
